こだわりの100％イタリア製保証セレクトショップ【ボルゴイタリア】

加熱料理全般に使用できますが、折角の贅沢オイルは生で食べるのがお勧め！
パンにつけてそのまま食べたり、サラダドレッシングやカルパッチョのソース、ミネストローネに仕上げソースとして使用してみて下さい。
そのまま飲んでも美味しく、一度使えばやみつきに。




店長ブログにてオリーブオイルを使用したレシピを順次アップ中







←オリアローラ・サレンティーナ
光を当てると緑になる濃厚な黄金色のオイル。心地よい辛みとアーモンドのような若干の苦み。熟したオリーブの実の甘みと香りが良く感じられる。非常に強い抗酸化作用がある。


←レッチーナ17-22%の高いオイル生産率を持つオリーブ。若干緑のニュアンスを持つ淡い黄金色の最高品質のオイルを生産する。軽い口当たりで、ミントやバジリコに代表されるハーブのような爽やかな感触とオリーブの深い味が楽しめる。レタスやチコリーのような優しい苦みと辛み、アーティチョークやアーモンドのような甘みが同時に存在する。

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イル・フラントーイオはＩＣＥＡ（イタリアオーガニック機関）の登録企業のため、ＩＣＥＡより厳しい生産管理を受けています。賞味期限も通常のオリーブオイルと較べ6ヶ月短く設定されておりますので、なるべく早めにお召し上がり下さい。